Sumber Ilustrasi, masakanmama.com
RESEPMASAKAN-Pada kesempatan ini admin mau berbagi bagaimana Cara Mudah dan Murah Membuat Ikan Bakar Padang, simak dengan baik dijamin bikin ngiler.
Bahan yang Dibutuhkan
• Ikan kembung sebanyak 5 ekor,
• 1 buah jeruk nipis, 
• 80 ml santan kental,
• 1 batang serai yang dimemarkan, 
• 1 lembar daun kunyit, 
• 5 lembar daun jeruk, 
•1 sendok teh merica bubuk, 
• Garam dan gula secukupnya, 
• 100 ml air, dan
• Minyak goreng secukupnya.
Bumbu Halus
• 2 siung bawang putih, 
• 8 siung bawang merah, 
• 8 buah cabai merah atau sesuai selera,
• 1 cm kunyit, 
• 1 ruas lengkuas, dan 
• 1 cm jahe.
Tahap pertama sebelum mengolah adalah membersihkan ikan dengan benar terlebih dahulu, lalu setelah ikan selesai dibersihkan, ikan tinggal dibakar sampai matang. ebelum mengolah ikan bakar, sebaiknya anda membersihkan dulu secara benar ikan yang akan dibakar tersebut. Setelah, ikan di rendam dengan air selama beberapa saat agar ikan lebih bersih. Setelah bersih, lumuri ikan dengan air  jeruk nipis dan garam. Hal ini juga berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Lalu tumislah bumbu halus yang telah dihaluskan dan masukkan serai, daun kunyit dan daun jeruk. Teruslah menumis hingga bahan-bahan tercium harum. Setelah itu, masukkan santan dan tambahan garam, gula serta merica, kemudian aduk-aduk hingga mendidih. Terakhir, masukkan ikan dan aduk rata sehingga bumbu merata dan meresap. Masak hingga mengental, setelah itu matikan api.
Selama anda menunggu bumbu meresap ke dalam ikan, anda bisa menyiapkan panggangan arang batok kelapa atau pun teflon untuk membakar ikan. Setelah itu, masukan ikan ke teflon untuk dimasak dengan bumbu yang sudah di tumis. Tunggulah ikan hingga matang dan jangan lupa untuk membolak-balik ikan sembari mengoleskan bumbu padang hingga matang dan garing secara merata. 
Demikian cara membuat Ikan Bakar Bumbu Padang mudah meriah yang bisa anda praktekan dirumah masing-masing. Cukup mudah bukan?
Selamat mencoba....