Gambar : kompas.com

1JUTARESEPMASAKAN-Tahu crispy adalah salah satu makanan yang cukup digemari di Indonesia, cukup banyak para pedagang kaki lima di Bandung terutama yang menjual tahu crispy. Berikut Admin akan berbagi cara untuk membuat tahu crispy yang bisa sahabat praktekan di rumah.

Untuk membuat tahu crispy, berikut ini adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:

• 1 buah tahu, potong-potong sesuai selera

• 1 sendok makan tepung terigu

• 1 sendok makan tepung maizena

• 1 butir telur, kocok lepas

• 1 sendok makan air

• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng

2. Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah. Kemudian, tuang air dan telur kocok ke dalam wadah tersebut, aduk hingga tercampur rata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau kuali. Kemudian, masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung.

4. Goreng tahu hingga keemasan dan angkat. Setelah itu, tiriskan tahu yang sudah digoreng tersebut dengan menggunakan saringan atau tissue kue untuk menghilangkan minyak yang berlebih.

5. Setelah tahu dingin, goreng lagi tahu yang sudah ditiriskan tersebut hingga kering dan renyah. Angkat dan sajikan tahu crispy yang sudah jadi bersama dengan saus sambal atau saus lain sesuai selera.

Semoga bermanfaat dan semoga Anda berhasil membuat tahu crispy yang lezat. Selamat mencoba!